De Lucia Mozzarella er en friskost lavet på basis af komælk.
Mozzarella ostekuglen har en flot hvid farve og en blød og samtidig elastisk struktur. Smagen er altid frisk, mild og mælkeagtig. Osten er klar til brug direkte fra posen og har rigtigt mange anvendelsesmuligheder såvel kold som varm.
Serveringsforslag: Fantastisk i en traditionel tomatsalat skåret i skiver og lagt i lag med skivede tomater. Drys med lidt finthakkede rødløg og frisk basilikum. Krydres med salt og peber. Lidt olivenolie hældes over lige inden servering. Frisk Mozzarella smager også godt i salater og pastasalater eller ovenpå pizza.
