|
Klassisk lasagne
(4 pers.)
500 g hakket oksekød
2 spsk. olivenolie
1 hakket løg
1 hakket fed hvidløg
3 groftrevne gulerødder
1 ds. Hakkede tomater
2 spsk. koncentreret tomatpuré
1 dl bouillon
2 tsk. oregano
200 g lasagneplader (forkogte eller friske)
500 ml mornay sauce
200 g revet mozzarella
Brun kødet I olien i en gryde. Tilsæt løg, hvidløg o g gulerødder og svits kort. Hakkede tomater, puré, bouillon og krydderier røres i gryden. Lad kødsaucen simre i ca. 15 min..
Læg lagvis i et ovnfast fad: kødsauce, lasagneplader og mornay sauce. Slut med lasagneplader og mornaysauce. Drys med revet mozzarella. Lasagnen bages midt i ovnen i 30 min. ved 200º C. Server med grøn salat og godt brød.
|
